Une verrine au choix

- Caviar d’aubergine tomaté à l’huile de menthe

- Betterave, pamplemousse, myrtilles

- Champignons et muhamara ( caviar de poivron à la mélasse de grenade)

-Labné au concombre et crème de petits pois au timur

-Mousse d'épinard, arachide, kumkat