Formule 6 pièces
pour 8 pers minimum
20€TTC/pers
-3 entrées salées
-1 part de tarte salée
-1 verrine sucrée
-1 part de tarte sucrée
Une verrine au choix
- Caviar d’aubergine tomaté à l’huile de menthe
- Betterave, pamplemousse, myrtilles
- Champignons et muhamara ( caviar de poivron à la mélasse de grenade)
-Labné au concombre et crème de petits pois au timur
Un rouleau au choix
- Waldorf aux pommes vertes, céleri rave, raisins et noix à la mayonnaise maison épicée, poulet, salade, vermicelles de riz
- Traditionnel, crevette, poulet, salade, vermicelles de riz
- Aux fruits et légumes de saison
Une brochette au choix
- Champignons farcis au fromage et achar maison
- Poulet à la mélasse de grenade, poivron rouge et graines de pavot
- Poulet au Saté et herbes fraîches
-Mozzarella, coppa et tomates
Une part de tarte salée au choix
Une verrine sucrée au choix
-Flan libanais à la rose, fruits secs et graines
-Panna cotta parfumée à l'eau de fleur d'oranger et framboise...etc
- Salade de fruits de saison au lait de coco et baies parfumées
Une part de tarte sucrée au choix
